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未命名 5

金菇炒三絲

材　　　料

金針菇200克

紅蘿蔔1/2根>

赤肉絲100公克

青椒1個

蔥2根

蛋1個

薑1/2個

調　味　料

香油1茶匙
鹽、味精少許
米酒、太白粉適量。
做　　　法
1.青椒、紅蘿蔔切絲，金針菇川燙備用
2.肉絲加蛋、鹽醃後川燙。
3.少許油爆香蔥段、薑絲，將材料放入及調味料一起同炒。

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