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柳丁肉盅
【材 料】
柳丁2個
豬絞肉4大匙
洋蔥丁1大匙>
紅蘿蔔丁1大匙
【調 味 料】
鹽少許
白胡椒少許
糖1/3大匙
太白粉1/3大匙
【做 法】
(1)將柳丁洗淨瀝乾後，由1/5處切開，再將果肉挖出，保留約0.5公分厚的果肉在柳丁盅中，兩個柳丁分別處理好備用。
(2)將豬絞肉洗淨，加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁及調味料攪拌均勻，分別裝入柳丁盅中，固定好即可。
(3)將柳丁盅放入烤箱，以200℃烤25分鐘，至熟即可取出食用。
